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Café Microlote 250 | Conceição Rodrigues Costa Couto

R$ 59,00

CAFÉ PREMIADO
2° lugar no Concurso de Qualidade da Coopfam dos cafés Femininos.
Ficou entre os  150 melhores do Brasil no Coffee OF The YEAR

Conceição Rodrigues Costa Couto
Cidade e Região: Caratinga MG – Matas de Minas
Sítio: Nossa Senhora Aparecida
Nota do Café: 87 pontos SCA
Tipo de Torra: Média
Processamento: Natural
Altitude: 1.040 m
Variedade: Catuaí Vermelho e Catucaí 785/15
Notas: Frutado, doce, mel, caramelo, cítrico.

Fora de estoque

Notas de Degustação: Conceição Rodrigues Costa Couto, uma produtora apaixonada de Caratinga, na região de Matas de Minas, apresenta um café excepcional proveniente do Sítio Nossa Senhora Aparecida. Este café recebeu uma pontuação respeitável de 87 pontos SCA, refletindo a dedicação e o cuidado empregados em seu cultivo.

Perfil Sensorial:

  • Frutado e Doce: As notas frutadas e a doçura presentes neste café proporcionam uma experiência gustativa cativante e equilibrada.
  • Toque de Mel: A presença de mel adiciona uma camada de suavidade e complexidade, elevando o caráter geral do café.
  • Caramelo: A nota de caramelo contribui para uma base doce e indulgente, complementando as outras nuances de sabor.
  • Toque Cítrico: A presença cítrica oferece um toque refrescante, proporcionando equilíbrio ao perfil de sabor.

Especificações Técnicas:

  • Tipo de Torra Média: A torra média aplicada destaca as características distintivas do café, preservando suas notas frutadas e equilibrando a acidez.
  • Processamento Natural: O método de processamento natural acentua a riqueza e a complexidade dos grãos, oferecendo uma xícara única e cheia de sabor.
  • Altitude 1.040m: Cultivado a uma altitude de 1.040 metros, este café reflete as condições ideais de cultivo que contribuem para sua qualidade excepcional.
  • Variedades Catuaí Vermelho e Catucaí 785/15: A combinação dessas variedades destaca a diversidade e a atenção cuidadosa no cultivo, resultando em um café único.

Conclusão: Conceição Rodrigues Costa Couto, com seu trabalho dedicado no Sítio Nossa Senhora Aparecida, oferece um café notável que conquistou uma pontuação de 87 pontos SCA. Este café revela uma rica tapeçaria de sabores, incluindo notas frutadas, doçura, mel, caramelo e cítrico. A atenção à qualidade, o processo de cultivo e as escolhas de variedades tornam esta oferta uma experiência única para os apreciadores de café que buscam qualidade e distinção em cada xícara.

Peso 250 g
Dimensões 20 × 15 × 10 cm